Restauración
Mercados de proximidad, temporada y/o ecológicos
Relocalización de la producción agraria
PARCEL (Pour une alimentation résiliente, citoyenne et locale)
Aspectos sobre los que profundiza
- Incorporación de productos de proximidad, temporada y ecológicos
- Transición a producción ecológica/comprometida con la agroecología
Descripción
Permite evaluar, para un territorio determinado, la superficie agrícola necesaria para alimentar a toda, o parte, de la población local; así como los empleos agrarios y los impactos ecológicos asociados al cambio de sistema productivo y/o de régimen alimentario. Herramienta en línea, gratuita, en francés, para territorios franceses, contiene gráficas, informe y datos descargables.
Datos requeridos
- Población objetivo para relocalizar la alimentación (nº personas).
- Elección del tipo de cambio alimentario vinculado a la relocalización (ecológico, consumo de carne, desperdicio alimentario).
Resultados que ofrece
- Superficie agraria necesaria para relocalizar la producción elegida (ha).
- Potencial alimentario de la superficie agraria (%).
- Empleos agrarios necesarios para relocalizar la producción elegida (nº empleos/tipologías).
- Reducción emisiones GEI (%/persona o ha).
- Reducción destrucción especies (%/persona o ha).
- Reducción deforestación importada (%/persona o ha).
- Reducción contaminación agua (% / por persona o por ha).
- Reducción consumo agua (%/persona o ha).
- Reducción ocupación suelo (%/persona o ha).
- Reducción pobreza suelos (%/persona o ha).
Consejos de utilización
- Activar el traductor automático del navegador para lectura en castellano de la web.
- Sólo disponible para cálculos en territorio francés, es necesario seleccionar el municipio de origen para la estimación. No obstante se recomienda la consulta de esta herramienta por lo interesante de su planteamiento y estructuración de la información, las gráficas y los resultados.