Restauración
Consumo doméstico
Fishchoice
Aspectos sobre los que profundiza
- Impulso de dietas sostenibles y saludables
Descripción
Recopila los tipos y cantidad de nutrientes y de elementos contaminantes por cada especie de pescado según el consumo semanal introducido. Recomienda cantidades mínimas. Herramienta en línea, gratuita, y en castellano. Ofrece información adicional con inicio de sesión.
Datos requeridos
- Cantidad de pescado ingerido semanalmente (por tipos y características de pescado y número de raciones).
Resultados que ofrece
- Tipos, cantidad (g) y porcentaje de nutrientes vinculados a la ingesta de pescado introducida.
- Tipos, cantidad (μg) y porcentaje de contaminantes vinculados a la ingesta de pescado introducida.
Consejos de utilización
- Se recomienda el registro en la web (es gratuito) para obtener información más completa.
- Permite escoger grupos de población de diferentes edades.